Curiosos e expectantes, os alunos dão os primeiros passos, pelas mãos dos Chefs João Mesquita e Nelson Cruz, numa caminhada que se espera desafiante e plena de revelações.
No primeiro dia que envergaram a farda oficial, os alunos experimentaram um misto de orgulho e emoção, convictos de que a opção pela área da Cozinha-Pastelaria lhes trará, pese embora as dificuldades que certamente encontrarão, a oportunidade de revelarem o seu talento e de se afirmarem como profissionais cujo valor verão decerto reconhecido.