No dia 13 de outubro, os alunos da turma A do 3.º ano do Curso Técnico de Restauração, variante Cozinha-Pastelaria realizaram uma visita de estudo ao Mercado Municipal Engenheiro Silva, sito na Figueira da Foz.

A visita de estudo enquadrou-se no âmbito da disciplina de Serviços de Cozinha-Pastelaria e teve como objetivos principais:

Identificar tipos de peixe, observar preços de custo; interagir com os vendedores, visualizar o amanhar do peixe, distinguir leguminosas de frutos secos e desenvolver o espírito de grupo, bem como a motivação.

Uma experiência a repetir!