Em parceria com o Município da Figueira da Foz, e no âmbito das Comemorações da Semana da Alimentação, os alunos do Curso Técnico de Cozinha-Pastelaria usufruíram, no dia 18 de outubro, da oportunidade de assistir a uma palestra sobre o Receituário Gastronómico do Concelho da Figueira da Foz, fruto de um trabalho de pesquisa desenvolvido pela Dra. Guida Cândido.
Lançado pela Autarquia em 2015, o livro sobre o tema conta com pormenores históricos e modernos, tendo deixado aos alunos a curiosidade de saber mais para fazer melhor no âmbito da área do curso.