Um grupo de alunos do Curso Técnico de Cozinha-Pastelaria teve a oportunidade de cozinhar com Rui Martins – Chef do restaurante RIB Beef & Wine, do Hotel Pestana Vintage, no Porto, e Ivo Rodolfo Lopes - finalista do Master Chef Brasil e consultor da rede Alessandro & Frederico, no Brasil.
No serviço de mesa, contou-se com o empenho e entusiasmo dos alunos do Curso Técnico de Restaurante-Bar, responsáveis pela mise-en-place, pelo Welcome Drink e pelo Jantar.
De destacar os parceiros para a concretização desta iniciativa pedagógica: a Caxamar, empresa distribuidora de bacalhau por toda a Europa e que deu a conhecer um dos seus produtos de excelência; e a Portfolio Vinhos, que ofereceu os vinhos que foram criteriosamente selecionados de acordo com cada prato a degustar.
Sem dúvida, um evento que irá deixar boas recordações não só nos nossos alunos, mas também em todas as pessoas que participaram nesta iniciativa.