No dia 4 de dezembro, os alunos do 1°B do Curso Técnico de Cozinha Pastelaria realizaram visita de estudo à Docapesca, no porto de pesca da Figueira da Foz, com o objetivo de conhecerem o pescado e as suas características: tamanhos mininos de captura, grau de frescura e artes da pesca utilizados.

Puderam ainda simular a compra do pescado em lota e conhecer as particularidades do processo.

A visita decorreu no âmbito da disciplina de Tecnologia Alimentar.